Dobuje

Naša kmetija je v osrčju Brd, na skrajnem zahodnem robu Slovenije. Kot država mejimo z Italijo, vinogradi pa se brez črte ločnice prepletajo s sosednjim Colliom. Gričevnat svet se na eni strani naslanja na grebena Kolovrata in Sabotina, na drugi se spušča proti Soči in Furlanski nižini. Prebivalci teh krajev so že zdavnaj odkrili primernost zemlje in podnebja za vinogradništvo, mogoče pa so se tu naselili prav z namenom, da bi gojili trto in pridelovali vino.
Ime naše kmetije izhaja iz ledinske oznake za kraj, kjer se nahaja srce posestva, domačija s predelovalnimi prostori in kletjo. Dobuje je izpeljanka iz doba (Quercus robur), močnega in trpežnega drevesa iz rodu hrastov, ki so nekoč poraščali dobršen del Brd. Domačija spada pod vas Snežeče, vendar je na samem; do najbližjih hiš sicer ni več kot nekaj sto korakov in občinsko središče je le kilometer stran, toda tu je ritem življenja bolj umirjen. Ob večerih slišiš lajati lisico, iz grmovja se oglašajo fazani, med vinogradi skakljajo srne ... Navezali smo se na to samoto, ki jo cenijo tudi naši obiskovalci.
Brda doživljamo kot pokrajino edinstvene harmonije. Ljudje smo s pridom uporabili pobočja neštetih gričev, poiskali najboljše lege za posamezne vinske sorte in umetelno zarisali vijuge vinogradov, med njimi pa pustili gozdu, da sega prav do vasi. Če se ozreš proti jugu, lahko ugledaš morje, s severa nas pozdravljajo kamniti grebeni Julijskih Alp. Ko zapreš oči, se prepustiš ptičjemu petju in opojnosti vonjav. Ta svet, te občutke, to harmonično sobivanje človeka in narave, bi radi izrazili v naših vinih. Vabimo vas, da vstopite v naš svet. V svet briških vin Kmetije Dobuje.